由于餛飩加盟的前景比較好，很多投資者都想要加盟一家餛飩店。開餛飩店要跟顧客打交道，所以做好服務(wù)至關(guān)重要。如何讓店里的員工具備良好的服務(wù)素質(zhì)呢?這就要求經(jīng)營者要做好日常培訓(xùn)了。加盟一個(gè)有實(shí)力的餛飩品牌，這些都不需要經(jīng)營者操心，就拿我們?nèi)缫怵Q飩來說，我們有專業(yè)的培訓(xùn)團(tuán)隊(duì)，幫您培訓(xùn)員工，學(xué)會(huì)上崗。那么，要側(cè)重培養(yǎng)員工哪些服務(wù)素質(zhì)呢?

一、服務(wù)態(tài)度

古人言：良言一句三冬暖，惡語傷人六月寒。服務(wù)人員無可避免的要跟人打交道，服務(wù)態(tài)度就顯得尤其重要了，好的服務(wù)態(tài)度會(huì)給顧客帶來良好的用餐體驗(yàn)。如意餛飩在培訓(xùn)新員工的時(shí)候，要側(cè)重培養(yǎng)員工的服務(wù)態(tài)度，外在表現(xiàn)聲音、形體和表情。音量要適量，切忌太大或太小。形體要端莊，表情要面帶微笑。內(nèi)在表現(xiàn)為真誠，真誠是第一位的，當(dāng)服務(wù)人員真誠待客的時(shí)候，顧客是能夠感受到的。

二、服務(wù)能力

服務(wù)能力也是相當(dāng)重要的，主要體現(xiàn)在服務(wù)過程中的應(yīng)變能力。比如在顧客點(diǎn)單的時(shí)候，適時(shí)的做一些推薦，從而提升營業(yè)額。比如在顧客不滿意的時(shí)候，能夠安撫顧客情緒并提供解決措施。又比如在顧客還沒有張嘴的時(shí)候，就能察言觀色，了解顧客的需求。如意餛飩的培訓(xùn)團(tuán)隊(duì)也會(huì)培訓(xùn)員工這些服務(wù)能力。

服務(wù)人員的服務(wù)態(tài)度和服務(wù)能力缺一不可，相輔相成。如果產(chǎn)品的一家餛飩店的硬實(shí)力的話，人員的服務(wù)素質(zhì)則是軟實(shí)力。如意餛飩，在提升合作商硬實(shí)力的同時(shí)，也不會(huì)忽視服務(wù)素質(zhì)這一軟實(shí)力。

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